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发表时间:2016-10-05 19:46:12

                        十月 ,我们应该吃什么蔬菜?
       

          十月是秋季里一个很重要的月份,吃哪些蔬菜更有利于健康呐?小舟分享给大家。
一、 菠菜:通肠导便,防止痔疮。
        菠菜含有大量的粗纤维,可促进肠道蠕动,利于排便;此外,还促进胰腺分泌,帮助消化。
       推荐食谱:上汤菠菜
       材料:菠菜一小把,皮蛋2个,盐、油、葱姜蒜。
       做法:1、菠菜洗净切段,放开水(加盐)中焯2分钟,捞出过凉控水放碗中;
                2、另起油锅,放葱姜蒜爆出香味,加入切好的皮蛋小炒片刻 ;加入骨头汤或高汤,大火煮至汤色奶白,加盐、鸡精;
                3、调好味的汤料淋在菠菜上即可。
二、白萝卜:白萝卜生吃促进消化,白萝卜汁有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水,再将切丝的白萝卜满满置入瓶中,放一个晚上就有包萝卜汁了。
        推荐食谱:白萝卜枸杞排骨汤
       材料:白萝卜200克,排骨100克,枸杞少许。
        做法:1、排骨、姜片一起放冷水中煮沸,捞出备用;
                 2、排骨一次加足水,加入切好的萝卜块旺火煮滚;改文火继续煲40分钟;排骨软烂时加入枸杞旺火煮5分钟;
                 3、最后加盐、胡椒粉、鸡精调味。
三、茼蒿:消食开胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助消食开胃、增加食欲。所含粗纤维促进肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
        推荐食谱:蒜蓉拌茼蒿
       材料:茼蒿500克,蒜蓉10克,花椒油、盐、醋各少许。
        做法:1、先把茼蒿洗净在沸水中焯2分钟捞出过凉,切段;
                 2、然后,把花椒油、盐、醋蒜蓉一起到在茼蒿中拌匀。
四、南瓜:多糖,是一种非特异性免疫增强剂:提高身体免疫功能,促进细胞因子形成,通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
        推荐食谱:蛋黄南瓜
       材料:南瓜300克,咸鸭蛋黄3个,盐少许,大葱一棵;
        做法:1、南瓜去掉皮和籽切薄片;大葱洗净切丝;咸鸭蛋黄用勺子碾碎;
                 2、锅中放油烧至七成热时放入南瓜片炒3分钟左右,软熟后加盐,倒入咸鸭蛋黄翻炒均匀即可。

                   t0113971a167ef9bd47.jpg 

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