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发表时间:2017-08-21 20:03:39

 


 

用料

 

鸡蛋5个 / 红糖80g / 牛奶60g

 

低筋面粉100g / 柠檬汁适量

 

 

做法

 

1.准备好所有材料,红糖过筛

 

2.全蛋和红糖打发

 

3.鸡蛋糊打发至浓稠状态,拉起打蛋头,面糊滴落不会立即消失即可

 

4.将低筋面粉筛入鸡蛋糊中,翻拌均匀

 

5.将牛奶慢慢加入面糊中,翻拌均匀

 

6.8寸戚风活底模具,底部垫油纸后将面糊从高处倒入

 

7.烤箱上下火150度,时间设定为50分钟,预热好后放入烤箱下层烘烤

 

8、蛋糕出炉后在桌上震一下,立即倒扣,完全冷却后借助脱模刀脱模即可

 


 

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