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发表时间:2017-11-06 09:24:20


 

苹果原来是“全科医生”

 

苹果是“水果之冠”,它不仅甜酸可口,可以做果酱、果脯、点心等,而且是“全方位的健康水果”,又称“全科医生”。“全科医学”的概念,是在1986年才由世界家庭医生组织引入中国的。“全科医学科”,是1994年才在上海三级医院“中山医院”成立的,是全国唯一的集医、教、研于一体的“全科医学科”,没想到苹果竟被称为身边的“全科医生”了。怪不得英国谚语说:“一日一苹果,医生远离我”呢?


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随便举个例,一个苹果用15分钟吃完,苹果中的有机酸果酸可以把口腔中的细菌杀死,防止蛀牙和发生牙龈炎。吃苹果能帮老年人增强思维、促进记忆、降低“老年痴呆症”的发病率。拿起一个苹果闻一闻,不良情绪会有所缓解。吃苹果可以促进乙酰胆碱的产生,该物质有助于神经细胞相互传递信息,能提神醒脑。失眠患者在入睡前嗅苹果香味,能使人较快安静入睡……

 

苹果性味甘凉,功能生津润肺,开胃消食,补脑养血,醒酒,解暑除烦,安眠养神。古书上说:苹果能“益心气”;能“止渴,除烦,去瘀”;能“主补中焦诸不足气,和脾”;能“治脾虚火盛,补中益气”;能“润肺悦心,生津开胃”等等,无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆不和、肠胃不和以及所致之失眠症都有较好的疗效。


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苹果含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,是构成大脑必须的养分,基本可以满足人体新陈代谢的必需,且容易消化吸收,又能帮助消化。苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮比吃苹果还有益,所以最好连皮吃。

 

现在不是空气污染吗?不要怕!苹果皮中富含“槲皮素”的抗氧化剂,可以保护你的肺不受污染物侵害。当空气污染比较严重时,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中的灰尘和烟尘的影响。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒几率要低。

 

苹果中的微量元素“铬”能保持血糖的稳定。苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内的坏胆固醇含量并提高好胆固醇含量。苹果中的维生素C是心血管的保护神,是心脏病患者的健康元素,每天吃一两个苹果不容易得心脏病。苹果中富含“镁”,“镁”可以使皮肤红润光泽、有弹性。苹果中的“锌”对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。苹果中富含“钾”、“硼”、“锰”元素,对人体都有好处。


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吃苹果可以减肥。一日一苹果可使皮肤细润有光泽,有助美容养颜。“苹果减肥法”能使胃部收缩,食欲变得容易控制,味觉变得正常,不会喜欢刺激性食物或油腻食物。连续三天只吃苹果,不吃其他水果和食物,按照三餐的时间吃苹果,或肚子饿就吃,吃饱为止,即可减肥。因为苹果中富含水分和膳食纤维,它所含的热量很少(一个苹果的热量约为95千卡),但却能让人的饱腹感延长,促进肠胃蠕功,有助排泄。一个苹果中,含有5克左右的膳食纤维,相当於半斤芹菜,可满足人体一天膳食纤维需求的20%左右。但不能长期这样,否则会发生贫血和蛋白质营养不良。


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苹果可以促进血液内白血球的生成,提高人体的抵抗力和免疫力,促进神经和内分泌功能,苹果皮中的化合物“熊果酸”能加快热量燃烧,加速代谢,减少体内脂肪。其中的多酚能够抑制癌细胞的增殖,其中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它是最好的血管清理剂。

 

吃苹果可治疗前列腺炎,患者每天食用35个苹果,或者经常饮用浓度较高的苹果汁,可以提高前列腺液中锌蛋白的锌含量,从而提高前列腺的抗菌、杀菌能力,以达到治疗及预防前列腺炎的目的。


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苹果富含果胶,可促进消化系统健康,减轻腹泻现象,适用大便溏薄。将苹果用开水洗净后,削皮,隔水蒸熟,捣烂成泥备用,能治小儿腹泻。苹果还对婴儿的缺铁性贫血有较好的防治作用,铁质在苹果的酸性条件和在维生素C存在的情况下正好被吸收。

 

人类吃苹果大概有2000年左右的历史,世界各地都有各自栽培的品种。本文根据网络资料汇总、浓缩、改写,凡是缺乏理论依据的说法都删去了,发现比写一篇新博文还费力,权当学习新知识的过程吧!愿更多的人“一日一苹果,医生远离我”。但要当心:苹果核含有微量有毒的氰化物,不可吞食,即使榨汁也最好去除。还有沪语叫“苹果”为“病故”,所以在探望病人时千万不要送苹果。哈!


    
 
    

 

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