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发表时间:2017-11-27 11:19:10

                    

        美国华人的家庭聚会


   每年自感恩节,生活工作在美国、加拿大的华人几乎每个周末有家庭聚会,忘不了咱们爱吃爱喝爱相聚的习惯,忙得不亦乐乎。

家庭聚会多数是 Potluck (便饭,一家一到个菜品)的晚餐聚会,即参加聚会的,每家做一两个拿手菜带去就行。做东的召集人盛情有加自然会多做几道菜,还有海鲜饮料热汤、八宝粥、糖果点心葡萄酒和国产烈酒加上几家自带,显得十分丰盛。

华人搞家庭聚会(他们称PARTY,爬梯、派队)有他们的有利条件:房子较大,厨房、饭厅、客厅宽敞,还有地下室,比在国内包个大包间还宽松、舒适:小孩子可以随便打闹戏耍乐翻天,大人可以随便海阔天空侃大山,不用担心大声喧哗会影响他人既自由,又隆重;开心,玩得尽兴。比在饭馆打牙祭强多啦!

在美国,办事不用送礼找关系求人,免去了许多礼上的应酬,人与人之间的关系也变得单纯。能聚在一起的,必定是交往轻松,合得来谈得来的朋友。平时大家忙着上班,周末人们除了买菜、搞卫生,还要送孩子参加钢琴、滑冰、游泳、中文等各种班或义工、乐队排练演出等活动,也难得聚在一起。因而节假日、长周末,就显得十分宝贵。一般来说,早在放假前两三周,便有朋友发出聚会邀请。各家轮流做东皆大欢喜

做东的家庭,可不轻松。搞卫生就是一大任务。平时忙上班,没有那么多时间。只是保证厨房、浴室和厕所干净,这些地方比较容易脏。其他房间乱就乱一点,也脏不到哪里去。PARTY聚会就不同,每一个房间,每一层厕所,包括地下室都要认真打扫,一不染。

还要长长的购物清单,提前两天去大采购。经过多年实践和演习,煮夫主妇们心中都会有一份聚会菜谱:茶点水果酒水、菜品、主食汤水和餐后甜点,以及一次性杯盘筷子刀叉,一应俱全。每次略作更新改动即可

下面是我儿子儿媳在朋友家参加今年感恩节家庭聚会时拍摄的几张照片:

儿子说:“真是和国内春节很像,像大年初一早上出门,路上人少车少,商店都是下午五六点才开门,迎接一年一度的Black-Friday(黑色星期五)。”

11月24日是美国传统节日感恩节的次日,消费者又迎来了一年一度的“黑色星期五”,正式拉开美国年末购物季的序幕。 

 

 





 

儿子说:“朋友家里动植物不少。”







 

 

宠物狗,似乎有点认生。

 



 

 

缩头乌龟

 




 

 

       鱼缸,小鱼乐园。

 

 

 

 

 

  红树莓和蓝莓的营养都特别丰富

 

 

 

 

 

男主人取出烤好的火鸡。烤火鸡在西方人的感恩节和圣诞节餐桌上是必不可少的一道菜。用于烤火鸡的工具,主要是电烤箱或者原始的木炭。

 

 


 

 

烤火鸡起源于1620年,英国移民们为了感谢救助他们的印第安人,举行了丰盛的感恩会,用烤火鸡和玉米糕点款待印第安人。

 







 

 

在做水煮鱼

 





 

 

儿子说:“晚餐很丰盛,男主人和他妹妹都做了传统的感恩节菜肴,吃得有点撑。中场休息特意跑到附近的购物中心去买东西。

 

 

 

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