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发表时间:2018-02-27 09:32:50


 

从“半碗饭”说起

 

到酒店、饭店、饮食店吃饭时,依然可以看到这般情景:散席之后残羹剩菜堆积起来,那白花花的大米饭吃了一小半,大部分还留在饭盆或饭碗内。甚至我在泰国旅游时,竟也发现中国人满桌的剩菜剩饭,不堪入目。(见照片)

 

 

 

可是,又见到一则消息:韩国金浦市的某些餐厅里传来了“来半碗饭”的声音,在吃完明太鱼汤点饭的时候,大部分客人都很节约,只点半碗米饭,这是与普通饭碗(210克)相比少80克的“半碗型”饭碗,价格为500韩元,是现有米饭价格的一半。这既省钱,又环保,随着口口相传,大部分顾客表示欢迎,参加的餐厅越来越多,现在已普及。这说明韩国人是节约的,过“低碳”生活是自觉的。但我们呢?

 

粮食,是人类生存的第一要素,在一定程度上,是社会稳定最重要的物质基础。如今,中国人“富有”了,吃的问题基本上解决了,上街时到处都能见到酒店、饭店和饮食店,人们可以家吃、店吃、堂吃,这都无可非议,但是某些人到饭店吃饭非得摆满一桌,还振振有词地说:“剩一点,年年有余!”这说明他一点节约粮食的理念都没有,他的思想、素质还是很“穷”的。

 

粮食问题是一个无可替代的话题。正好又见到一则“喜讯”在鼓吹:2017年粮食丰收成定局,粮食总产量已达到103.7万吨,平均亩产377.58公斤,同比分别增加1.3万吨、4.54公斤。中国人一改“东亚病夫”形象,已经成为世界第一的糖尿病高发地区,许多人变得挺胸凸肚、肥头大耳、大腹便便了,那都是吃出来的。所以我们不能以为中国粮食丰收,就可以高枕无忧了,首先靠粮食生产的农户还未致富,贫困地区的穷人还很多,第二应该想一想如何去遏制中国人的膳食浪费,花精力去研究如何制定法律,为了中华民族后代的延续,平衡中国人的膳食,提倡节约粮食,禁止浪费。

 

记得小时候在老家吃饭时,我必须把最后一粒米饭吃干净,否则,父亲就会打我屁股,还说:“谁若随便浪费粮食,会遭雷公劈!”或许,就是这种最基础的教育,最原始的信念,让我知道了“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的道理,终于对粮食产生敬畏之感,且至今从未有任何浪费的举动,进而教导我的子女后代。

 

伟人说:“浪费是极大的犯罪!”那么,最大的犯罪是什么?是浪费粮食!

 

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