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发表时间:2018-04-14 18:39:44


     

    春节期间和老伴一道去东门广场逛逛,节日期间那里的人最多,像庙会似的,主要是游玩,还有一些娱乐项目。

       我们年老体弱,走走坐坐。突然看见有一些人在围观什么,我很好奇,也跑去围观,原来有一师傅在绘糖画,吸引许多小朋友和家长围观

       这位糖画艺人年龄并不大,是位女生,好像是八零后的。她边绘制边告诉大家:“糖画是非物质文化遗产,相传四百多年,原料是麦芽糖和蜂蜜混合而成我看了一会儿,觉得工具简单,一个加热麦芽糖的铁锅,一把小铲,一个涂了油的画板,她用小铜勺在糖锅里搅动,舀出一勺粘粘的糖液在画板上画,手法精练,不一会儿告成。

             糖画艺人做完画后,把小竹签放在画的中间,用小铁铲慢慢压平,就是成品了。

 

               糖画题材多为小动物。如牛、马、狗、蛇等

 

      这小朋友垂涎欲滴。没关系,所有家长都舍得给孩子买。大龙4元一个,蝴蝶2元。生意红火。

      糖画不仅是美食,而且是艺术,这种亦糖亦画,可观可食的传统工艺美食已经少見了。谢谢糖画师傅,又让我见到多年未见的工艺美食。为了证实糖画是非物质文化遗产,相传四百多年,回家后查阅了百度。

       民间传说糖画始于唐代四川诗人陈子昂,只是传说,并无依据。

     据考,糖画起源于明代的“糖丞相”。清代小说家褚人获在他的《坚瓠补集》里有所记载。

      到了清代,糖画更加流行,创作艺术日趋精妙,题材也更加广泛,多为龙、凤、鱼、猴等普通大众喜闻乐见的吉祥图案。后来四川民间艺人又将中国皮影民间剪纸等姊妹艺术的造型手法融入一体,不用印铸模具,而改为直接操小铜勺舀糖液绘出皮影图案,逐渐演变发展成为今日的糖画艺术。

     

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