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发表时间:2019-01-09 10:49:13

    10月14日上午,导游带我们参观了西昌航飞苦荞科技发展有限公司,了解了有关苦荞的相关知识。


 

 

    苦荞即苦荞麦,是自然界中很少见到的药食两用作物。我们都知道,荞麦是一种有营养价值的杂粮,其实荞麦又分为甜荞麦和苦荞麦,我们一般在超市买到的是甜荞麦,苦荞麦只生长在我国北方黄土高源高寒山区和西南云贵川高原山地。四川省凉山彝族自治州苦荞的主要产地,航飞苦荞科技发展有限公司则一家集研究、教学、生产、销售苦荞为一体的科技型企业,目前他们已研制开发出苦荞粉、苦荞羹、苦荞萨琪玛、苦荞挂面、苦荞茶苦荞壳枕芯等产品  

苦荞麦

 


工人们在工作




苦荞麦的开发利用

 



苦荞粉

 


苦荞糊

 

苦荞茶


苦荞挂面




申请到国家专利

 

    通过百度查到,苦荞与甜荞的营养差别是:苦荞所含的生物类黄酮如芦丁和烟酸是甜荞的13.5,而燕麦、小麦、大米等禾本科植物不含维生素P苦荞的膳食纤维、蛋白质、维生素B2分别为甜荞的1.6倍、1.65倍、3.16倍。由于特殊的生长环境,苦荞富含硒,对人体能起到补充硒的作用。据《本草纲目》记载,苦荞麦性味苦、平、寒,有益气力,续精神,利耳目,有降气宽肠健胃的作用。现代研究则认为,苦荞麦及其制品具有一定的降血糖、降血脂、增强人体免疫力的作用。


 

   

 
    我个人认为,现在许多植物、食品都被夸大了保健和治疗作用,真假难辨。但苦荞在古书上有记载,应该对人体还是有一定营养价值的,但是否对疾病有辅助治疗作用,值得斟酌。我们旅行团不少团友都购买了航飞的苦荞茶,我也购买了两袋,待夏天来时喝喝也挺不错。

    十点过,我们离开航飞,到礼州古镇参观游览。

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