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发表时间:2019-04-01 15:44:55

   春风吹,野菜香,清明时节,万物生长。昨日与胞弟一家,相继去衙前和所前父母双亲祭扫,柔和的阳春三月,只见所前山里王村那山间田野的野菜疯狂地生长起来。早早冒头的马兰头嫩了!此时我总会想起,儿时拎着小篮子和剪刀,去野外采集的情景了。

   我的老家在宁波镇海,家的周边临海,后面走不多远就见招宝山。我五、六
 岁时,在母亲的指点下就认知马兰头,因与马兰头相似的野菜有好几种,有的还是有毒的,因此需要用心去辨认它。正宗的野生马兰头它的根茎部是淡紫色的。

   挑马兰头是妈妈交给我的任务。屈指算来,每年春暖花开季节,不管在镇海或在萧山、临浦,每天放学后约上几位小伙伴,直奔田野,高高兴兴地挑马兰头去了。那时没有课外作业,放学后的这段时间,就是我们玩耍的时间,在田野挑马兰头,像踏青一样的高兴。三五成群活跃在田塍上,边挑边嬉戏,挑来的马兰头一把把地往书包里放。不一会儿太阳落山了,带着满足的心情快步回家。
  
   岁月在不经意间的溜去了!对于马兰头我怀有深深的感情,这份感情也深含着对家乡对仙逝亲人的怀念。

   现下,在所前坟亲人家一起吃午饭时,又尝到了香味十足,清凉爽口的香干炒马兰头。那种留在口中淡淡的清凉和幽香,那种带着点点苦涩且又回味甘嫩的味道,自童年到老年,不时地在我的记忆中回荡。

   马兰头清凉爽口,清热解毒,还可治咽喉肿痛。香豆腐干拌马兰头还是我家人的最爱之一哦!

   今天,每当去所前踏青祭扫间歇,我夫人也喜欢寻觅马兰头的踪迹,俯身弯腰采摘一番或带回一些坟亲人家提前采好的野菜。虽然市场上有,但哪能比得上自己采得野生的滋味啊!












 






 

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