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发表时间:2019-04-07 12:51:51


 

让孩子从小学烧饭

 

有些家长不让孩子进厨房,他们把厨房看作孩子的“禁区”。其实,厨房是教育孩子的“好课堂”,走进厨房学烧饭烧菜,让孩子从小就在厨房锻炼很有必要,它不仅可以培养孩子的动手和自理能力,还可以增进不少知识和技能,要不长大了自理能力就会很差。所以当好奇的孩子想走进厨房的时候,千万不要把他们拒之门外。

 

在父母的指导下,孩子们可以按照大人的指导,学习烹调的各种动作,比如让孩子们穿上小围裙、戴着小袖套,学会如何淘米煮饭、洗菜;学会如何打鸡蛋,告诉他蛋壳不能掉进碗里;如何凉拌黄瓜、剥毛豆;如何把洋山芋切成片、再切成丝;可以学会各种颜色,如辨别白色的大米、碧绿的青菜、鲜红的番茄、橘红的胡萝卜;可以体验酸甜苦辣的各种味道,如盐是咸的、白砂糖是甜的、辣椒是辣的,大蒜的气味是呛人的、洋葱会让人掉眼泪;可以学会数数如一个、两个、一斤、两斤;告诉他有的是烫的,有的是冷的,有的可以生吃、有的要熟吃等等,还可以用孩子能听懂的语言作适当描述,以提高孩子的词汇积累量与语言表达能力。当然首先要“约法三章”,告知孩子必须懂规矩。有些动作,家长要一直在孩子身后手把手地教,如用危险的菜刀、如何点煤气等,等孩子熟练了再放手。

 

据专家称:最早在3岁时,这个锻炼就可以开始了。3岁孩子活动能力已经较强,他们渴望扩大独立活动的范围,不断尝试去独立完成新的动作,是建立“自我意识”的关键期。在这个期间让孩子在厨房里锻炼,就好像从小让他学会一门生活艺术,进行一门比游泳更均衡的运动,对于他们的安全感、自信心、独立性的培养都有帮助,让他们感到自己是可以被信赖、被依靠的,有利于独立个性的养成。

 

教孩子学烧饭这件事的意义远远超过烧饭本身。“民以食为天”,吃饭本身是生命的一大必须。一个人成家后,会做饭是自立门户居家过日子的首要条件。我常见到有些青年人婚后好几年,还在吃饭问题上断不了奶,将娘家视作“老饭店”,独立生活能力很差,这与小时候没有学会烧饭有很大的关系。甚至有许多夫妻口角甚至离婚,也听说有不会烧饭引起的。所以,从小在厨房里学习烧饭,长大了必有好处。

 

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