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发表时间:2019-12-04 15:14:03

 

                    山桃仁粥

    这是美丽的山桃花,她是山沟里春天的使者。每年清明过后,其它植物在沉睡中苏醒的时候,山桃树已经孕育了娇艳的花蕾,迎着寒风开放了,是她装点着寂寞的山村,给村民们带来美的享受。虽然山桃花开时,没有绿叶的衬托,但那满枝头的花儿朵朵足以让人爱在心头。
    每当看到桃花,我都会想到一首歌《在那桃花盛开的地方》

在那桃花盛开的地方

有我可爱的故乡

桃树倒映在宁静的水面

桃李环抱着秀丽的村庄

啊 故乡

生我养我的地方

无论我在哪里放哨站岗

总是把你深情地向往

在那桃花盛开的地方

有我迷人的故乡

桃园荡漾着孩子们的笑声

桃花映红了姑娘的脸庞

啊 故乡

终生难忘的地方

为了你的景色更加美好

我愿驻守在风雪的边疆

啊 故乡

终生难忘的地方

为了你的景色更加美好

我愿驻守在风雪的边疆

     因为爱那个桃花盛开的小村庄,所以特别爱唱这首歌。这美丽的桃花打扮了那个小村庄,那累累的果实,还能为村民

改善一下伙食。

     我小时候,家中的口粮一直短缺,所以,大人们为了让孩子少挨饿,想尽一切办法。每年摘毛桃,做桃仁粥,就成了孩子们的奢望。

     每年暑假期间,是山杏成熟的季节,这时山桃仁也饱满了。核桃、山杏都是生产队的。但山桃是野生的,谁都可以摘。那时,爸爸妈妈总是要起早贪黑去摘毛桃。把毛桃摘回来后,去掉青皮,再把桃核上碾子推碎,碎到桃核碾成了饼之后,用铲子收拾起来。回家倒进大盆里,放上水充分搅拌,让桃核的皮都沉底,把带有桃仁的水倒进大锅里烧开。接下来就是用大勺扬。(既从锅里舀起一勺水,然后高高举起,慢慢再倒回去。)灶堂里的火要一直烧着。不知要反复扬多少次,等到那苦水变得不苦了,这桃仁水算是熬好了。(这时满屋子都是苦苦的味道)之后,再把玉米糁放进去熬粥,熬好了的粥就是桃仁粥。那时肚子空,看着那暗红色的粥,闻着那粥散发出的香味,真是垂涎欲滴。吃到嘴里都舍不得往下咽,那叫一个香,感觉这就是人间美味。真的感谢老爸老妈,只要能让孩子少受罪,再苦再累他们也无怨无悔。

     虽然现在生活好了,几十年没有再吃过桃仁粥了。但那香喷喷的味道,那满足的感受,会永远留在我的记忆中。

    我爱你——美丽的山桃花,我爱你——美味的桃仁粥!



                                  
 (图片来自网络)

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