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发表时间:2020-02-11 19:25:32

标签:疫情宅家自己烙韭菜盒 

            疫情宅家自己烙韭菜盒

  最近西安地区疫情控制中心通知,各单位小区家属院实行戒严,每户发出入证,三天只能允许一个人出外买菜,还要测量体温,登记外出返回时间和个人信息。现在哪里都不能去,什么事情都得为预防疫情而让路,没有自由只能在家设法做饭,把身体养好。

  今天上午我在超市买了一些韭菜6.48元一斤,泡了一点木耳和黄花菜,午饭之后,将其摘好清洗干净晾在菜篮里,为下午烙菜盒做好准备,然后和了一小块面醒着。下午16点多开始揉面,将洗好的韭菜切成小段,接着将清洗好的木耳和黄花菜切成碎块,在炒两个鸡蛋切碎,和以上准备好的菜肴放进面盆里,放上适量的食盐,五香粉,鸡精,清油搅匀。



  将醒好的面揉匀分切成小段,然后分别揉成小团,来时转圈杆中间厚周围薄。



  将调好的韭菜木耳黄花鸡蛋馅,放进杆好的面皮半边,将另外半边翻卷遮掩,再用碗将多余部分切除掉,菜盒边粘连就不容易张开。

  给锅里倒点清油,将油烧热之后,把做好的菜盒放入锅里,盖上锅盖等上火色两边翻即熟出锅。


  中午做的手工炸酱菠菜面,下午熬上一些小米稀粥,腌制了一些青萝卜丝,配上韭菜木耳黄花鸡蛋菜盒,美味可口。(欢迎大家品尝)

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