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发表时间:2020-06-25 15:28:18

 

   六月,粽叶飘香,端午节又来临了,小时候都是看着妈妈包粽子,我们只是呆在旁边看着,偶尔帮些小忙。

   自从母亲年事高了不再为我们包粽子开始,我,挑起了这幅重担。我会早早的备齐材料,然后在节前把粽子包好,往年哥哥、弟弟也要各送一份,今年他们都不再上海就免了,爸妈、儿子一如既往各送一份。
 
 
 
  大肉粽,我爸妈和我家先生的最爱,虽然今年的猪肉涨价涨得有点离谱,但是,一年一次的大肉粽还是不能少滴。大块的五花肉看着都感觉很香有木有?
 
 
 
    原先我们家的传统品种少不了红豆粽,今年我改成包豆沙和蜜枣粽,口感很不错。

 
1.粽子的制作其实特别简单,隔夜把糯米淘洗后浸泡着,第二天再用清水过滤一下就可以包了。                                 
2.煮的时候要注意,锅内的水一定要盖过粽子,大火煮开后小火煮2.5-3小时,然后关火后再焖之水变温即可取出食用了。
3.吃不完的粽子一定要放保鲜袋中,然后放置冷冻箱速冻,以后要吃拿出来煮一下即可。

     最后遥祝:网站所有朋友端午安康!

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